〜〜〜 第10回たむゼミ特別講座の巻 〜〜〜 Updated 2003/06/23 　今年3回目のたむゼミ講座が6月21日に行われました。 　今回の講師は、（株）如水庵の代表取締役社長であります森　恍次郎氏をお招きしました。 今回のテーマは 　「健康に良いお菓子作りを目指して」 　という演題で話していただきました。 たむゼミ特別講座も10回目を迎えることとなりました。 講師の紹介が終わりいよいよ講演開始です。 講演がより身近に感じられるようにと 森さんのご厚意によりお菓子をいただきました 用意していただいたお菓子は 筑紫もち、軽羹、最中の3品。 いずれも如水庵を代表するお菓子ばかりです。 身振りや手振りを使って 常に学生に語りかけるように話をしてくださいました。 お菓子にかける森さんの熱意が 経営理念・社是・社訓などを通じて伝わってきました。 本当のお客様は誰なのか？ 「ボーリングのセンターピンとなる顧客を倒せば （つかめれば）連鎖的に後ろに続く人も倒れる」 「センターピンが決まればビジネスデザインも決まる」 という言葉が印象的でした。 お菓子をいただきながら講演を聴くことができたので 終始なごやかなムードでした。 「おいしい！」と声を漏らした学生も多く 今までの特別講座の中でも演題の言葉が 特に伝わってきた特別講座でした。